梅干の効用について「松・竹・梅」は歳寒の三友と呼ばれて、めでたいものとして使われ江戸柄鏡に使われてます。

「松・竹・梅」は歳寒の三友（厳寒の三友）と呼ばれて、めでたいものとして使われ、江戸柄鏡にもたくさん使われてます。　江戸時代に盛んに栽培されるようになった「梅の効用」について考えてみましょう。
「梅干の効用について」
梅干は血液のアルカリ度を保つミネラルを多く含み、疲労回復に効果がある他、体内の酸性とアルカリ性のバランスを整えて健康を維持します。ついつい「酸性食品」を多くとってしまう「飲酒時の胃」も守ります。
次回に詳しく説明していきます。